Claire

不靠海工作室位在埔里市區，靠近圓環的小巷子裡。整間店充滿濃濃的日系感。

在台灣這個海島，南投是一個獨特的存在，而不靠海工作室的名字也是這樣來的。

除了是一間輕食咖啡廳以外，他們也有在做插畫繪製及設計。

德式香腸烤飯糰定食 

沙拉有附胡麻醬，蔬菜以外還有鳳梨以及番茄等水果，吃起來很清爽之外還會有酸酸甜甜的感覺。因為不吃半熟蛋，所以老闆幫我把太陽蛋換成了炒蛋，也是很香。飯糰的米粒被烤的微焦帶有脆脆的口感，裡面雖然沒有料，但是上面的醬油及海苔加上烤過的米飯，嚼過以後還會有米飯的香味，非常好吃。配上也是烤過的德式香腸，一盤的飽足感非常夠。

搭配的飲料是他們的特調-入秋。上層是覆盆子與黑莓，下面則是百香果，攪拌後喝起來不會太甜帶有果香。

草莓鬆餅

一上桌的時候覺得真是太可愛了！疊得高高的鬆餅配上肥肥的奶油，還有草莓跟其他水果點綴，少女心爆棚！

橫切面可以看出來有多厚。

鬆餅不是現在流行的舒芙蕾鬆軟又入口即化的感覺，而是比較紮實的口感。第一口下去其實跟我期待的不太一樣，但你越咬會覺得越香越好吃，而且不得不說，他們的奶油實在是太犯規了！完全不油不膩還有夠香！一口鬆餅塗上一坨厚厚的奶油再加上水果，入口超有層次！即使剛吃完烤飯糰也是立馬秒殺！然後跟老公說下次還要來吃XD

不靠海工作室給人的感覺不是很強烈，是一種淡淡的，恬靜的感覺。找一個空閒的午後，點著喜歡的輕食靜靜的享受就非常美好了。

不靠海工作室https://www.facebook.com/BSMochi/